新疆特产水果屋之七－新疆哈密瓜

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“新疆甜瓜甲天下，东湖甜瓜甲新疆”。据说，清朝康熙皇帝在品尝这种甜瓜时，曾询问此瓜叫何名，内侍只知是 哈密郡王所献，就回奏是哈密瓜。从此，哈密瓜之名不胫而走。
这说明早在1000多年以前，新疆已有哈密瓜的种植。从古籍中可以看到不少有关新疆哈密瓜的记述和赞美。元 初《长春真人西游记》称：“甘瓜如枕许，其香味盖中国未有也”。清乾隆年间纪晓岚在《阅薇草堂笔记》中称： “西域之果，蒲桃莫盛于吐鲁番，瓜莫盛于哈密”，“瓜则充贡品者，真出哈密。”这些诗文都说明哈密瓜久负盛 名，并且被列为贡奉皇帝的珍品。
未成熟的哈密瓜　　哈密瓜的著名产区在新疆吐鲁番盆地、南疆伽师县、麦盖提、皮山、精河、五家渠等地。哈密 地区独特的自然气候及优质土壤造就出一批哈密瓜的优良品种，主要有红心脆、黑眉毛蜜极甘（瓜皮有深色条纹如 秀眉，故称黑眉毛；“蜜极甘”，维吾尔语意为“花裙子”）、炮台红、铁皮、青麻皮、小青皮、哈密加格达、白 皮脆和香梨黄等。其中以吐鲁番地区所产红心脆甜瓜最为出类拔萃，它的形态、颜色、皮纹较其它品种特别，瓜的 外形呈长卵圆，重2―3公斤，皮色灰绿而果柄处布有粗网纹，瓜肉色如晶玉，甘美肥厚，芳香醇郁，细脆爽口。 这种瓜现已成为出口的高档商品（售价高出一般水果二到四倍）而远涉重洋。全疆现年产鲜瓜约50 万吨。
切开的哈密瓜哈密瓜不但风味佳，而且富有营养,健尔马足疗机官方网。是新疆的一大宝,ad健腹机价格。据分析，哈密瓜的干物质中，含有4.6%-15.8%的糖分，纤维素2.6%-6.7%，含有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C，尼克酸以及钙、磷、铁等元素,光波炉。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜除供鲜食，还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。瓜蒂瓜籽可入 药治病，瓜皮喂羊能促肥增膘。
新疆种植哈密瓜已实行塑料大棚栽培，在每年的5月就有早熟的甜瓜上市，紧接着各种各样的甜瓜相继成熟；较晚 熟的黑眉毛蜜极甘上市时已临近10月深秋。经秋日曝晒后，这类晚熟冬瓜质优而耐贮运，用绳网兜好，挂吊在暖 窑中过冬至来春取食，依然鲜美如新。如有宾客来新疆百姓家作客，主人都会拿出甜美的哈密瓜来招待客人。（作 者陈亿恣）
　接下来是新疆特产水果屋之八－阿图什无花果
来源：SRC-504031842责编：陈亿恣