西瓜是夏日里的消暑佳品,在酷热时节,吃上两块汁甜味美的西瓜,顿时会觉得清凉解渴、暑意顿消。然而大多数 人在吃完瓜瓤后,都会将西瓜皮扔进垃圾桶,非常可惜。其实,西瓜皮的清热解暑作用比西瓜瓤更好 。
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西瓜皮味甘性凉,晒干后的西瓜皮可制成中药“西瓜翠衣”,具有良好的清热解毒作用,常用来治疗口干口渴 、咽喉干燥疼痛、泌尿系感染等多种疾病。新鲜的西瓜皮除含丰富的维生素和烟酸外,还有多种有机酸及钙、磷、 铁等矿物质,同样具有清热、解毒、利尿、降血压的作用,对水肿、肾炎、烫伤、浮肿等疾病有良好的辅助治疗作 用。
夏季高温时节,人们常因暑热而出现心烦口渴、目赤、咽喉肿痛、小便量少、色黄等不适。患者可取西瓜皮2 00克,洗净切碎,银花9克洗净。将二者一起放入锅内,加水适量,
盟特新奇特价格,大火煎煮30分钟,用纱布过滤取汁,加入白糖30克制成“翠衣银花饮”饮用。此外,西瓜皮还具有较好的解 酒作用,盐渍瓜皮拌以糖醋可以醒酒解毒。
这里再给大家介绍几种简单的瓜皮吃法,不妨一试:
1.削去青皮,将其切成小方块或细丝,
光波炉的危害应注意几点,加上盐、酱油、糖等佐料,与辣椒同炒,清脆、香甜、可口。
2.将去皮切成的小块或瓜条,入水煮沸,再下入番茄、鸡蛋、做成的汤不仅色味俱佳,还能消 暑利尿,
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3.把去皮后的瓜皮切成细长小条,用食盐腌2―3小时后,将盐水沥出,再加酱油、醋或麻油等佐料搅拌, 即可食用。
4.将去青皮的瓜皮切成薄片放在碗里,上铺火腿片,加上调料上锅清蒸,味道鲜美,清香四溢 ,
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