radii shoes black 37种鸡翅的做法（学 radii trainer

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鸡翅膀的做法，这个帖子超级棒！­
口水哗哗地烤~~鸡翅膀，那个~~我~~最爱吃~~~~~~­
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孜然鸡翅 ­
用料：鸡翅 孜然 香菜 ­
做法： ­
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 ­
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 ­
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 ­
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 ­
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 ­
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 ­
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 ­
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 ­
9.大约5分钟后收汁后上碟。 ­
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.­
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芝麻烤鸡翅 ­
材料：　翅中 8个 　熟白芝麻 3大匙 　香菜 少量 　蒜头 1瓣　红辣椒 1个 　调料: 　盐 适量 　胡椒 适量 a)酒 1大匙 　酱油 1.5大匙 　虾酱 1.5大匙 　蜂蜜 2大匙 　柠檬汁 　1大匙 ­
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 　 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10―15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。­
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糟鸡翅 ­
原料：鸡翅 糟坊 ­
调料：盐 葱姜 ­
1，鸡翅先用盐码一下,radii 420 top black，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） ­
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 ­
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱 ）­
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熏烤薄荷鸡翅 ­
原料：鸡翅 ­
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺 、辣椒2勺 ­
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火， 直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。 另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤 15分钟就好了。­
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香菇蒸鸡翅 ­
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 ­
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好 在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止­
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香醋鸡翅 ­
材料：　鸡翅 8个 　蒜 1个 　姜 1小块 　干香菇 5个 　鸡蛋 2个 　青菜 1棵　调料：　油 2大匙 a)酒 1大匙 　酱油 2大匙 　香醋 3大匙 　糖 2大匙 ­
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10―15 分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。­
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香橙鸡翅 ­
原料：鸡中翅12只，香橙2个 ­
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 ­
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 ­
做法： ­
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 ­
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 ­
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 ­
4. 将调味煮溶,radii stranglers，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.­
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脱骨烤鸡翅： ­
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) ­
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 ­
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可­
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蒜香五味鸡翅­
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 ­
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 ­
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 ­
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 ­
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； ­
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 ­
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。­
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蒜蓉辣酱烧鸡翅 ­
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 ­
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿 。 ­
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 ­
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。­
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三杯鸡翅 ­
主料：鸡翅 ­
做法：鸡翅洗净,buy radii，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中,radii trainers。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。 ­
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惹味烤鸡翅 ­
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 ­
做法： ­
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 ­
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的 腌料汁。 ­
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不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。­
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青椒鸡翅 ­
原料:鸡中翅,牛角青椒 ­
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱 油、料酒、白糖、盐、味精 ­
做法: ­
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 ­
2.青椒切圈 ­
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 ­
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) ­
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 ­
6.倒入鸡翅不停翻炒， ­
7.鸡翅变色，加酱油、白糖 ­
8.加入配料翻炒 ­
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 ­
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。­
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啤酒鸡翅 ­
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 ­
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. ­
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3 ,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水 切记).放入3颗冰糖. ­
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~& shy;
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魔芋鸡翅 ­
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 ­
调味料： ­
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水 淀粉少许。 ­
做法： ­
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； ­
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出,radii straight jacket white，做成领带花结； ­
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； ­
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2） 烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； ­
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。­
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蜜汁鸡翅 ­
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 ­
做法： ­
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 ­
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分,radii high tops，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 ­
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 ­
4、炒锅上火，烧热适量油,radii sneaker，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。 ­
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玛瑙鸡翅 ­
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖, 盐,味精 ­
做法： ­
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. ­
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. ­
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟。­
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘­
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龙眼鸡翅 ­
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味 精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克,raii sale。 ­
做法： ­
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 ­
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒 至出香味,radii shoes black，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘 中。 ­
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅 上即成。­
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可乐鸡翅­
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！&sh y;
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烤鸡翅 ­
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 ­
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）­
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咖喱鸡翅 ­
主料：鸡翅 ­
辅料：熟土豆、青豆 ­
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 ­
做法 ­
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； ­
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用 小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡,420 top radii，即可出锅。­