商贩给活鸡灌沙增重后配送烧鸡店 10秒灌一只鸡

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　　灌沙、喷淋后，每只鸡至少能增加4两！60多岁的沭阳人袁某租下南京长江大桥北桥头堡下面的两间简易房 ，雇用两名男子，干起这桩牟利丰厚的营生。每天从家禽批发市场购进大量活鸡，用“灌沙机”灌注，然后配送给 烧鸡公饭店。



　　暗访

　　“灌沙机”10秒钟灌一只鸡

　　时间：3月11日清晨 地点：长江大桥北堡下

　　“灌沙机”10秒钟灌一只鸡





　　据知情人透露，袁某在浦口加工窝点雇用了3个人，除一老一少两名男子负责灌注沙浆、运鸡外，还雇了一名 妇女，专门负责买菜做饭给两名工人吃。灌注活鸡所用的沙子是袁某从采沙场订购的，每吨60元，送货上门。滑 石粉能增加沙浆的润滑度，让沙浆迅速进入鸡嗉，防止鸡被沙子噎住。




　　一个多小时送出200多只鸡


　　金杯面包车速度很快，时速一度达到100公里，很快驶入浦东路。这条路紧挨着老码头，旁边停着许多集装 箱大货车，面包车在夹缝中穿行，最后驶上浦珠路，向西拐，进入顶山的大转盘，然后拐向珍珠街，开进顶山一条 繁华的商业街，在一家门面较大的烧鸡公饭店门前停下。饭店伙计拿着一台大秤出来，车上两名男子抬下几个铁笼 的活鸡，过完秤，抬进饭店。

　　9时50分，面包车继续上路，穿过浦珠路，进入狭窄的老宁六公路，又经过点将台、泰山庙，大约10点半 ，开到沿江街道泰冯路，在一家烧鸡公饭店门前停下来。这家饭店规模更大，大厅有100多个平方米。那两名男 子卸下几笼活鸡，抬入饭店内。

　　随后，面包车继续前行，驶上宁六公路，向大厂方向开去。进入大厂南钢宾馆附近的湖滨路，直接开进一家烧 鸡公饭店的后场小院。车上两人抬下几个装鸡的铁笼，放在院内。与店主交涉完毕后，驾车飞速离去。这时，已是 11点多钟了。

　　就这样，一个多小时内，面包车行驶约30公里，将200多只鸡送到多家烧鸡公店。知情人透露，昨天下午 ，五菱面包又送出一车“加工”好的活鸡。也就是说，昨天一天，“黑窝点”共向烧鸡公饭店输出至少300只加 料后的活鸡。

　　5.5元→7元→15元，暴利惊人

　　烧鸡公饭店一般在店门口摆放一排鸡笼，食客相中了哪只鸡，就叫伙计抓出来，15元至18元一斤，当即过 秤，然后伙计拿到后场宰杀。很快，一盆热腾腾的鲜辣香鸡就端上桌了。“现杀现做，绝对新鲜，绝不短斤少两” 是烧鸡公打出的招牌，岂不知不少鸡贩子在鸡嗉上弄手脚，灌沙浆就是常用的伎俩，鸡贩和店家都从中获利，最终 吃亏的还是消费者。

　　烧鸡公一般都用三黄鸡，南京几家家禽批发市场近期三黄鸡的批发价每斤约5.5元。知情人透露，浦口“黑 窝点”的袁某长年贩鸡，是批发市场的熟面孔，他从养殖户和贩运大户手中，拿到5.5元一斤的三黄鸡后。“加 工”后销往烧鸡公饭店，袁某与逾十家烧鸡公店签有配送活鸡协议，商定销售价格7元一斤，以此为准，随行就市 ，上下浮动。

　　如果不捣鬼，专心做批发配送，每斤活鸡能赚1.5元左右的差价，一只鸡平均5斤重，能赚7.5元，一天 300只鸡，能赚2250元。经过灌注沙浆、喷淋等“加工”后，每只鸡至少能增加4两，即多卖2.8 元,手机窃听卡货到付款，一天300只鸡就多赚840元。也就是说，近三分之一的利润是采用灌浆手段得到的。

　　袁某长年给饭店配送活鸡，每只鸡都吊着沉重的嗉袋子，饭店不可能没发觉，为何还要接受呢？原来，店家从 中能获得更高的利润，从袁某手中拿货价格是每斤7元，销售给食客就变成每斤至少15元。如果每只鸡有4两的 “水分”和“沙浆”，店家从袁某处购进时多花费2.8元，卖给食客时却多赚了6元，一出一进，店家多获3. 2元的利润。