吃低脂性食物有助预防乳腺癌

[skyccnicke]

　　据有关资料显示：乳腺癌在中国大城市女性肿瘤中的排名已经位居第一，而且近年来，乳腺癌发病率一直呈上 升趋势。环境的污染、饮食的污染、紧张的心理压力等原因造成的激素水平的改变以及人为的一些因素，都导致年 轻女性乳腺癌的发病风险增加。乳腺癌的发病率越来越低龄化、都市化���这种现象不得不让我们女性朋友提高 警惧，如果我们的生活、工作方式，对健康极为不利，就一定要改变不良的生活习惯，呵护乳房也是呵护我们的生 命。
　　乳腺癌
　　乳腺癌是危害妇女健康的主要恶性肿瘤，全世界每年约有一百多万妇女患有乳腺癌。男性也可患乳腺癌，但男 性患乳腺癌的机会比女性要少100倍。乳腺癌的好发部位以乳房外上占多数。早期乳腺癌可无任何自觉症状，病 变晚期可出现乳腺肿块，肿块部位以外上方可见，质地硬韧，边界不甚清晰，无包膜感,盟特新产品加盟，推之移动性小，多数无明显疼痛，乳头出现回缩、偏位，离乳头2-3厘米处乳头溢流黄水或血水，癌性湿疹样改变。
　　乳腺癌发病诱因
　　诱发原因一：激素水平的改变
　　越来越多的年轻女性患上了乳腺癌，从医学角度讲，乳腺癌的发病年龄的确变得年轻了，这主要是因为城市生 活方式的改变。改革开放以后很多西方的文化生活方式被引入国内，环境的污染、饮食的污染、紧张的心理压力， 还有其他原因造成的激素水平的改变以及人为的一些因素都导致年轻女性乳腺癌的发病风险增加。
　　诱发原因二：精神压力过大
　　乳腺癌发病比较重要的相关因素是精神压力。现代人面临很多的竞争，失去了以前那种自然的生活方式。如人 们的作息时间通常是晚上加班；咖啡、香烟很多基因改造的食物……专家提出，受教育程度高、工作压力大、情绪 易波动的“白领”女性的发病率正日趋增高。女性乳腺增生的一个重要因素是情绪不稳定、爱生气。中医认为怒伤 肝、肝气郁结、两肋胀痛，乳房和肝径有着密不可分的关系。当女性总是处于怒、愁、忧、虑等不良情绪状态，就 会抑制卵巢的排卵功能，出现孕酮减少，使雌激素相对增高，导致乳腺增生，从而引发乳腺癌。医生建议保持心情 的舒畅、情绪的乐观是乳腺增生的最好防御武器。
　　诱发原因三：晚婚、晚育、少哺乳
　　流行病学的统计，对于女性来说，晚婚、晚育、少哺乳是一个不利因素，但是能不能成为乳腺癌一个真正的高 危的发病因素，现在还不能非常肯定。这并不是提倡女性早婚、早育，而是说女性应该顺其自然，到符合计划生育 的年龄的时候，自然生育。女性生育之后，乳房会随着增生，如果不进行哺乳，一方面对于孩子的健康来说不利， 另一方面对于女性的自然循环也是不利的。哺乳有利于降低患乳腺癌的风险。
　　诱发原因四：丰胸产品含过量激素
　　丰胸产品如果含有不健康的或者过量的激素，对乳房肯定是不利的。
　　诱发原因五：高脂肪饮食诱发乳腺癌
　　死亡率与人均年脂肪消耗量呈正比关系。专家研究认为，人类的健康状况，60%与生活方式有关，而在生活 方式这个大的范畴中，饮食因素又占了绝大部分。科学家对乳腺癌发生率高的美国居民的饮食构成与乳腺癌发生率 低的中国居民饮食构成的对比分析发现，总脂肪每人每日消耗量，美国人是中国人的2.5倍。研究证明，肉类、 煎蛋、黄油、奶酪、甜食、动物脂肪等可增加患乳腺癌危险性，而绿色蔬菜、水果、鲜鱼、低脂奶制品则可减少患 乳腺癌的危险性。
　　好习惯远离乳腺癌
　　●“走掉”乳腺癌
　　越来越多的证据表明，体育锻炼可以降低患乳腺癌的风险，问题是女性需要多大的运动量呢？
　　美国女性健康促进组织的一项研究表明，女性即使每周1.25�2.5小时的快走，也可降低18%患乳腺 癌的风险，每周快走10个小时可以降低更多。美国肿瘤学会建议，最好是每周5天以上坚持每天45�60分钟 的有意识的锻炼。研究发现，如果女性从事体育老师这样有一定活动量的工作,光波炉和电磁炉的区别，患乳腺癌的几率要比从事办公事务、久坐工作的女性低50%。这是因为，运动能减少体重和脂肪，体内雌激素 的含量就会降低。
　　●尽量不吃避孕药
　　未婚是导致乳腺癌的危险因素之一。事实表明修女、独身女性、结婚较迟和婚姻持续时间短的女性，乳腺癌的 发病率普遍较高。初产年龄大于30岁将增加患乳腺癌的危险性。哺乳月数多对乳腺癌的发生有保护作用，有学者 研究认为，泌乳在5年以上，可以使患乳腺癌的危险性降低30%。正在服用避孕药的女性乳腺癌的风险度增加了 ，乳腺癌高风险的女性应该尽量避免服用避孕药。
　　●饮酒别贪杯
　　喝酒的确可以增加患乳腺癌的可能性，并且危险随着饮酒量的增加而相应增大。每天喝一杯酒增加乳腺癌的风 险相对较小,光波炉团购，而那些每天喝2-5杯的女性增加了一倍的风险。我们还知道喝酒增加胃癌和食道癌患病几率，所以饮酒千万别贪杯。在所有与饮食 相关的能用来预防乳腺疾病的措施中，减少酒精摄入是最关键的。酒精会升高体内的雌激素水平，而雌激素水平过 高则会导致乳房肿块。
　　●吃低脂性食物
　　在日本这种以低脂肪含量的食物(大米、鱼)为主食的国家，女性患乳腺癌的比例只有美国的10―15%。 脂肪含量高的食物一方面阻碍了雌激素的排出，同时会促进体内细菌的生长而使体内雌激素水平升高。每天至少食 用30克纤维，例如吃些全麦面包、胡萝卜、南瓜，各种纤维均有助于过多的雌激素排出体外，从而阻止激素刺激 乳房组织，并引起不适。
　　●给乳房松绑
　　美国一项对5000名女性戴文胸的习惯与乳腺癌的关系进行的调查表明，每天戴文胸12小时以上的女性比 短时间或者根本不戴文胸的女性，患乳腺癌的可能性高出21倍。据分析，文胸致癌的原因在于，文胸卡紧胸部后 ，影响了乳房部分淋巴液的正常流通，不能及时清除体内有害物质，久而久之就会使那里的正常细胞 发生癌变。
　　乳腺癌与饮食营养的密切关系
　　乳腺癌的病因至今尚未彻底查明，但是饮食营养因素在乳腺癌发生中的作用，是近年来最受科学 家重视的。
　　(1)脂肪摄入量与乳腺癌：脂肪摄入量与乳腺癌发病密切相关。有专家分析了22个国家乳腺癌死亡率与每 人平均脂肪消费量，发现人均脂肪摄入量高的国家，其妇女乳腺癌死亡率也高。从1930年到1980年半个世 纪内，美国乳腺癌发病率已从60/10万人上升到90/10万人，在此期间人均膳食中脂肪消费量也从125克/天增加到150克/天。美国是乳腺癌多发国家，而日本则是乳腺癌低发国家。在日本也发现随着脂肪消耗量增加患乳腺癌而死亡的人 数增加的现象。从1955年到1975年20年间，日本经济高速发展，生活水平大幅提高，饮食日趋西方化， 人均食物中脂肪消费量从1955年的23克/天增加到1975年的52克/天，同期日本妇女乳腺癌死亡率增加一倍。脂肪摄入量变化对乳腺癌死亡率的影响一般要大约10年才能明显表现 出来。
　　(2)总热量摄入与乳腺癌：在研究脂肪摄入量的同时，科学家发现随着脂肪摄入量增多，总热量也必然增加 。两者均可刺激脑垂体和卵巢，使雌激素分泌增多，雌激素具有促癌作用。许多研究人员分析发现，总热量摄入多 同样可使乳腺癌发病率增加。
　　(3)蛋白质摄入与乳腺癌：蛋白质摄入量增加可使乳腺癌发病率上升，这种相关性在多次研究中发现，使乳 腺癌发病增加的蛋白质为动物性蛋白质，例如摄入肉类多，乳腺癌发病率则升高。但是，大豆蛋白是一个例外。大 豆也含有丰富的蛋白质甚至比肉类含蛋白质还要高许多，可大豆摄入多不仅不会使乳腺癌发病率升高，反而可以使 其降低。
　　(4)维生素、微量元素与乳腺癌：动物实验发现，缺乏硒、碘、锌、铜、锰等微量元素和维生素C、维生素 A等可增加动物乳腺肿瘤发生率。
　　乳房自检法
　　20-39岁：每3年进行一次临床乳房检查；每月进行乳房自检
　　40岁以上：每年进行乳房X线摄影；每年进行乳腺临床检查；每个月进行乳房自检。
　　-自检方法：
　　看：面对镜子双手下垂，仔细观察乳房两边是否大小对称，有无不正常突起，皮肤及乳头是否有 凹陷或湿疹。
　　触：左手上提至头部后侧，用右手检查左乳，以指腹轻压乳房，感觉是否有硬块，由乳头开始做环状顺时针方 向检查，逐渐向外(约三四圈)，至全部乳房检查完为止，用同样方法检查右乳。
　　卧：平躺，右肩下放一枕头，将右手弯曲至头下，重复“触”的方法，检查两侧乳房。
　　拧：以大拇指和食指压拧乳头，注意有无异常分泌物,光波炉的危害应注意几点。
　　-特别提示：
　　1、乳房自我检查的时间应在月经来潮后的第9―11天，淋浴时也可进行，因皮肤湿润更容易发现乳房问题 。
　　2、此检查每月坚持一次，如果发现双侧乳房不对称，乳房有肿块或硬结，或质地变硬，乳房皮肤有水肿、凹 陷、乳晕有湿疹样改变，应立即去医院请专科医生检查。
　　3、除自检外，凡30岁以上妇女，最好每年请专科医生检查一次；40岁以上妇女，每半年请医生检查一次 ，以便及早发现病变，防患于未然。