你知道吗,原来吃冰淇淋也可以减肥的。很多人都觉得冰淇淋热量高,是减肥食物的黑名单。但原来只要吃对 方法,冰淇淋也是可以减肥的。下面就让营养专家来为你解析吃冰淇淋减肥的奥妙吧!
冰淇淋热量高是众所周知的,但能忍住口的人显然不多,有时仅仅幻想那一匙的香草或巧克力味的冰淇淋便可 以让你度过一天。然而在你为冰淇淋尖叫之前,为了健康和苗条的身段,不妨先来听听来自香港的营养专家Mag gie Kwok的专业提示,尤其是当冰淇淋作为一种健康食谱的时候,有可能会融化脂肪,甚至比完全戒吃冰淇淋更快 地帮助你减肥。
冰淇淋比冰棍 热量更高
冰淇淋,简单地说,就是将冰冻牛奶或奶油与糖或鸡蛋混合在一起,然后再加上果味香料调制而成。冰淇淋的 口感之所以细腻爽滑,是因为通常来说它的乳蛋白与乳脂肪含量不会太低,
光波炉。然而比起成分以水、糖类和果汁为主的冰棍来说,冰淇淋富含奶或者奶油,所以饱和脂肪酸以及糖分的含量很高 ,相对成分比较单一的冰棍来说,尽管营养价值较高,却也对人体的健康,尤其是心血管的健康有一 定影响。
冰淇淋除了色彩缤纷、口味繁多之外,在种类上也有一定的划分。例如我们在市面上比较常见的意式冰淇淋, 就是经过充分的搅拌,所以入口更加细滑,感觉没有传统冰淇淋那么冰。而原料中含有鸡蛋的美式冰淇淋,则用鲜 奶油代替牛奶,尽管口感更香滑,热量却更高。除此之外,还有一些手工制作的冰淇淋,由工匠手工按照非常严格 的规定制作,因此口感和风味非常独特。