１３款凉拌菜，吃出窈窕来
 

　　吃美味的凉拌菜也能让你减肥哦！下面就来看看小编给大家先容的美食减肥法吧！
　　随着夏天的邻近，天气逐渐热了起来，很多人对食品都提不起爱好，食欲有所下降。固然正在减肥的MM会借 此机遇来强制自己节食，但是这样的方式不仅伤胃，而且轻易反弹。那么不妨试试下面几道小菜吧，让你的夏天过 的有滋有味有身材！
　　No。１凉拌苋菜
　　苋菜含有丰盛的铁、钙和维生素K，可以增进凝血，增添血红蛋白含量，增进造血等功能。苋菜中所含的蛋白 质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高，可为人体供给丰盛的营养物资，有利于强身健体，进步 机体的免疫力。常吃苋菜可以减肥轻身，增进排毒，防止便秘。
　　１、原料：苋菜、生菜、干果果仁等、橄榄油、盐、白醋；
　　２、把苋菜和生菜用１小勺橄榄油、小半勺白醋拌匀；
　　３、加入果仁和干果，不爱好甜的这步可以省略；
　　４、清爽健康、排毒减肥的凉拌苋菜就做好了。
　　No。２凉拌洋葱
　　１、资料：洋葱１颗、和风酱适量
　　２、洋葱切丝，用水冲刷后，浸泡冰水中，重覆换水泡至洋葱呛味变淡。
　　３、取出摆盘，在洋葱丝上淋和风酱拌匀即可。
　　No。３凉拌莲藕
　　１、资料：莲藕半斤、紫苏梅５颗、紫苏梅汁１大匙、香菜少许
　　２、将３颗紫苏梅往核后，梅肉切碎，再加入梅汁混杂搅拌后备用。
　　３、将莲藕切成约１公分大小的薄片，放进水中汆烫一下捞起，再泡进冰水中备用。
　　４、将莲藕片从冰水中捞起，加入梅子酱汁及紫苏梅２颗一起拌匀，静置１小时即可食用。
　　No。４酸辣萝卜丁
　　萝卜营养丰盛，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。萝卜含有能引导人体自身产生干扰素的 多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。
　　萝卜中的芥子油和膳良纤维可增进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，常吃可以清脂减肥。常吃萝卜可下降血 脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
　　体质虚弱、脾胃虚冷者不宜多吃白萝卜
　　用料：白萝卜、胡萝卜、樱桃小萝卜、陈醋、生抽、香油、花椒油、糖、盐、花椒、干红椒、熟 白芝麻。
　　做法：
　　１、白萝卜、胡萝卜往皮切成指头大小丁，樱桃小萝卜切成指头大小丁；
　　２、将萝卜丁装进干爽无油的容器，撒进适量盐腌制２０-３０分钟左右，倒出腌制出的水分,健尔马足疗机；
　　３、冷锅里加入适量香油、花椒油，放进适量干辣椒碎、花椒，小火炸香；
　　４、将炸香的３料倒进萝卜上，将陈醋、糖、生抽调成味汁也淋在萝卜上；
　　５、将萝卜和调味汁拌匀以后，装进密封保鲜袋，排出过剩的空气放进冰箱冷躲腌制；
　　６、腌制一夜后取出加少许炒熟的白芝麻、香油拌匀即可食用。
　　No。５糖醋萝卜苗
　　资料：新奇萝卜苗。白砂糖。白醋
　　方式：清洗清洁萝卜苗，然后放白醋和白砂糖。。调匀后就可以食用；还可以加入营养很高热量很低的蔬菜之 王番茄！切片。。。
　　No。６凉拌芽菜
　　用料：黄芽菜、葱、红甜椒、熟白芝麻、香油、陈醋、辣椒油、蒜蓉、生抽、糖。
　　做法：
　　１、黄芽菜摘往老根，红甜椒切丝，葱切丝；
　　２、香油、陈醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽两匙，糖少许拌匀成味汁；
　　３、锅里烧开水，先放进黄芽菜、红椒丝汆烫２-３分钟，起锅前关火加入葱丝捞起，浸泡在冰水里；
　　４、沥干水分倒进事先调好的味汁，上桌前撒上熟百芝麻即可。
　　No。７荷塘小炒素
　　用料：白藕、百合、西芹、马蹄、红甜椒、盐。
　　做法：
　　１、将白藕往皮切成薄片，浸泡在净水里；
　　２、红甜椒切圈、西芹切小片、百合掰成片、马蹄往皮切厚片；
　　３、适量水烧开，放进藕片汆烫１分钟左右，捞起冲凉水并沥干备用；
　　４、锅烧若热加入少许油，放进红甜椒、西芹、马蹄翻炒片刻；
　　５、倒进沥干水份的藕片，快速翻炒片刻，加入适量盐调味；
　　６、关火、离灶，加入百合炒匀即可。
　　N０。８冰镇话梅腌苦瓜
　　用料：话梅、苦瓜。
　　做法：
　　１、取适量话梅放进锅中，加入一大碗水大火烧开，中火慢煮；
　　２、一直煮到水量减少一大半，转大火收获浓重汁，放凉备用；
　　３、苦瓜剖开,健尔马足疗机价格，挖往瓜籽和白色内膜；
　　４、斜刀将苦瓜片成教簿的小片；
　　５、将所有片好的苦瓜片放进开水里，汆烫１-２分钟捞出冲凉白开，使之冷却；
　　６、苦瓜沥干水分，和冷却的话梅汁混杂拌匀，置于冰箱腌制１０-２０分钟即可。
　　No。９香辣海带丝
　　用料：海带丝、干辣椒、蒜苗、大蒜、生姜、芫荽、香醋、生抽、香油、花椒油、糖、油辣子、 熟芝麻。
　　做法：
　　１、将海带丝洗净稍稍切成段，水烧开加入１勺白醋，将海带丝放进开水里煮１５-２０分钟，然后捞出浸泡在冰水里至凉；
　　２、干辣椒剪小圈，大蒜、生姜切成蓉,健尔马足疗机，蒜苗切成小粒备用；
　　３、锅里放进适量香油、花椒油烧热，然后倒进所有２料，小火炸出香味，关火离灶加入适量香醋、生抽、糖 、油辣子充分拌匀放置几分钟，成为调味汁；
　　４、将沥干水分的海带丝、芫荽段放进大容器里，加入调味汁、熟芝麻拌匀即可
　　No。１０凉拌金针菇
　　用料：金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜（糖）。
　　做法：
　　１、水烧开，先放进金针菇、黄甜椒丝烫３０秒，最后加入葱丝拌匀，捞出；
　　２、将捞出的１料放进冰水里浸泡半分钟；
　　３、１、５勺生抽、１勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）和蒜蓉充分拌匀成湿料，将２料捞出，轻轻挤干水分放进拌 匀；
　　４、上桌前滴几滴香油即可。
　　No。１１凉拌茴香头
　　用料：茴香头、柠檬、芫荽、黄甜椒、蒜。
　　做法：
　　１、茴香头洗净，切掉头尾；
　　２、将茴香头切成较细的丝；
　　３、将茴香头丝泡在冰水里，挤上半个柠檬汁浸泡１０-２０分钟；
　　４、黄甜椒切较细的丝；
　　５、芫荽切小段；
　　６、橄榄油、柠檬汁（少）、香醋、生抽、盐、蜂蜜、蒜蓉勾兑成调味汁；
　　７、浸泡冰水的茴香头丝、黄甜椒丝、芫荽段放进大碗，加调味汁拌匀；
　　８、上桌前加少许红辣椒添色即可。
　　No。１２凉拌芝麻菠菜
　　用料：菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、糖、盐、葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉、黑胡椒粒、熟 白芝麻。
　　做法：
　　１、锅里加入香油，加入适量花椒，小火炸出香味，剔出花椒；
　　２、将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中，倒进烧热的香油；
　　３、再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁；
　　４、锅里加入足够多的水烧开，加适量玉米油、盐汆烫２-３分钟；
　　５、汆烫好的菠菜捞出冲凉开水，挤干水分加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可。
　　No。１３酸辣西瓜皮
　　用料：西瓜皮、芫荽、红甜椒、柠檬、生抽、盐、糖、香醋、老干妈油辣子、蒜蓉、香油、花椒 油。
　　做法：
　　１、选厚批西瓜皮洗净，往掉大部分红瓤、绿皮，切成薄片；
　　２、生抽、盐、糖、香醋、老干妈油辣子、蒜蓉、香油、花椒油适量调成味汁,健尔马足疗机三代，并加入少许柠檬汁,健尔马足疗机价格；
　　３、将切好的西瓜皮丝和红甜椒丝、芫荽盛进容器；
　　４、最后加入调好的味汁拌匀，冰箱腌制１０分钟左右后即可食用。